Un mic dejun delicios cu o priveliște amețitoare asupra orașului. Ce îți poți dori mai mult într-un weekend însorit de vară? Eu l-am descoperit la Nor, la etajul 36 al celei mai înalte clădiri din București. Situat la 136 de metri înălțime, Nor este cel mai înalt punct în care poți lua masa în București, fiind un restaurant elegant, dar totodată reconfortant și primitor.
Meniul sună incitant, te provoacă să descoperi preparatele originale sau reinterpretate, toate beneficiind de un plating inedit.
Pentru micul dejun, propunerile Nor sună urban și degajat: Nori cu fructe și gust de arțar, Savoire Faire, Morning News, Dezmăț sau American style, adaptându-se chiar și celor mai exigente gusturi, celor mai variate preferințe.
Poți lua un mic dejun bun la Nor dacă ești adeptul unui stil de alimentație sănătos și ușor – combinația croissant, iaurt grecesc cu fructe confiate, sirop de arțar și semințe coapte este perfectă pentru a începe ziua plin de energie.
Nori cu fruncte și gust de arțar
Dacă visezi la cafenelele pariziene, poți sta liniștit, chefii Nor au dobândit „Savoir faire”-ul franțuzesc și ți-l propun sub forma unui croissant acoperit cu omletă fină cu ciuperci, cașcaval și piept de rață, spanac și roșii cherry, absolut délicieux!
= Savoir faire & Morning News =
Chiar dacă la picioare nu ai Central Park, ci Herăstrău, te poți simți ca la New York comandând American Style (pancakes cu ricotta, sirop de arțar și zmeură)… un mic dejun dulce și delicios.
Pentru cei aflați în căutarea unor preparate mai sofisticate sau complexe, Nor propune pentru mic dejun un sandwich gourmet cu pancetta, ou poșat, cașcaval, spanac, rozmarin și busuioc (Morning News) și o tigaie cu ouă ochiuri, pancetta, cartofi prăjiți, cașcaval, pătrunjel, roșii și ceapă roșie caramelizată (Dezmăț), alături de toate celelalte preparate din meniul principal (fie că este vorba de antreuri precum salata de vinete coapte cu chutney de roșii, maioneză cu chives și dulceață de ardei iute sau tartar de ton marinat cu sorbet de castraveți lime; salate precum Nor la borcan – salată romană, baby spanac, mango, roșii cherry, papaya, quinoa, tapioka, in, migdale și dressing de arțar sau diferite platouri de împărțit).
= Morning News =
= Dezmăț & American Style =
= Salata de vinete reinterpretată Nor style =
Și peste toate, desertul suprem, pe care trebuie să îl încerci… se potrivește perfect cu priveliștea!
Nor deasupra unui cuib de ciocolată
