Intre primele argumente pentru alegerea in fiecare vara a unei insule grecesti ca destinatie de vacanta, pe langa peisaje, plaje, mare, mancare si atmosfera, se numara si acel perfect Greek frappe.
The original Greek frappe, cu lapte si zahar si spuma fina, delicios oriunde l-ai gusta, pe plaja, la piscina la umbra palmierilor, intr-o taverna traditionala de unde rasuna in permanenta acordurile muzicii grecesti sau la un bufet mic improvizat intr-o rulota plasata aparent in « mijlocul nicaieri », printre maslini.
Oricat am incercat, nu am reusit niciodata sa reproduc gustul perfect, inconfundabil, al originalului Greek frappe (am mai nimerit cateodata la diverse restaurante cu specific din Bucuresti un Greek frappe bun), si de aceea mi-am facut curaj si am cerut reteta cu ocazia ultimei escapade pe meleagurile zeilor.
Simpatica gazda de la Villa Fotini (pe care v-o recomand din tot sufletul daca ajungeti in Thassos) m-a lasat sa-i « fur » secretele prepararii unui Greek frappe original.
Se amesteca intr-un pahar inalt 1½ lingurita de ness, 2 lingurite de zahar si 1 lingura de apa plata rece, de preferinta cu un mixer pentru spuma de lapte, pentru un rezultat pufos, dar o puteti face si cu un mini tel sau o lingurita.
Se adauga doua cuburi de gheata si se completeaza cu apa plata rece.
La final se adauga laptele condensat, dupa gust.
Tu unde ai savura în acest moment un Greek frappe?
Insula Skiatkos.
E superb, intradevar! Si e sezon de plaja pana in octombrie :)
Nu am fost niciodata in Grecia dar,mi-as dori .Din povestirile prietenilor ,mi-ar placea sa savurez un Greek frappe in Insula Thasos,pe plaja Golden Beach.
Pe terasa hotelului Tholos din Santorini
Am notat si aceasta destinatie :)
Pe insulele Serifos sau Tinos, am vazut niste imagini si mi-a ramas gandul la ele.
La o taverna din Creta la asfintit
As dori sa savurez un Greek frappe in Santorini.
La o taverna pe plaja in Corfu.
La o taverna in portul insulei Paxox.
Nu am vizitat Grecia, din pacate insa mi-ar placea sa savurez un Greek Frappe in Santorini, cred ca acest loc ma atrage cel mai mult:)